Бары в Москве, совсем как грибы, стремительно вырастают в последние годы. Получается вполне прогрессия: порядка 30 новых заведений за последнее трехлетие.
Совладелец Delicatessen и основатель легендарного в прошлом бара Real MacCoy бармен Вячеслав Ланкин делится с нами секретами фирмы.