Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Molera рождается на виноградниках, расположенных на холмах Вальдоббьядене, в провинции Тревизо. Вино производится из винограда глера, собирается полностью вручную в начале октября. У просекко соломенно-желтый цвет с легким зеленоватым отблеском. В аромате вино открывается нежным букетом полевых цветов. Вкус же выделяется своей тонкой минеральностью. Отличным сопровождением станут закуски из копченой рыбы, паста с тунцом, тартар или карпаччо из рыбы и суши с сашими.