Округлое розовое вино в элегантной бутылке синего цвета. Оно появилось в линейке винодельни сравнительно недавно. Бледно-розовое, свежее и минеральное, с интенсивным фруктовым ароматом, оно отлично сочетается с рыбой и морепродуктами. «281» выпускается ограниченной серией и только в лучшие годы, так что ценителям приходится гоняться за ним, как за капсульными коллекциями Supreme.

Розовое вино из гренаша с небольшим добавлением сира. Все выращено на песчано-сланцевых почвах. Оно бледно-розовое, в аромате присутствуют садовые ягоды, нотки цитруса и трав. Вкус свежий, но интенсивный. Вино кислотное и полнотелое, во вкусе преобладают фрукты. Легкие закуски, сыры, в том числе мягкие — рекомендуемое сопровождение.

Здесь балом также правит гренаш, но в качестве добавочного сорта выступает тибурен. Вино бледно-розового цвета с насыщенным ароматом белых фруктов и цитруса. Вкус сложный, богатый, в нем присутствует свежесть, но при этом весьма бархатистый. Отлично подойдет к салатам и блюдам из белого мяса.

Cамый популярный вариант среди базовых. В купаже — гренаш, тибурен и сенсо. У вина нежный персиковый цвет и легкий ягодный аромат. Вкус весьма сухой, цитрусово-цветочный, с преобладающей кислотностью. Идеальный аперитив и отличный компаньон к легким салатам, морепродуктам, а также сырам и копченостям. Отличный вариант для первого знакомства с винодельней.

Два предыдущих образца также доступы в формате magnum и double magnum — то есть 1,5 и 3 литра соответственно. Это довольно редкий формат — в магнумы обычно разливают 1-1,5% урожая. Вино в таких бутылках развивается медленно и мягко. Дело в том, что старение вина происходит за счет кислорода. Пространство между пробкой и вином в обычных бутылках и в магнуме одинаковое, а самого вина в два или в четыре раза больше, то есть настолько же медленнее идет созревание вина. Стоит также обратить внимание на отменный дизайн бутылок.