Вполне может стать символом свежести и яркости для всего винного мира. Поданное при правильной температуре (12–15 градусов) способно придать мощный заряд бодрости любому, даже самому уставшему человеку на свете. Весь секрет в классическом для совиньон-блана из региона Малборо сплетении ароматов: лист черной смородины, сад после газонокосилки, смятый стручок горошка, свежесть морской воды, грейпфрутовая корка… Без преувеличения, это вино заливается в рот как в воронку — только отвернешь твист-топ-пробку, а уже пора бежать за еще одной. Это проверено десятками летних ночей, которые немыслимы без забитого до отказа винного бара. Любая рыба, приготовленная с умом, не то что подойдет под это вино, а побежит с ускорением Усейна Болта.