За концепцию ужина, который пройдет 19 июня в La Fabbrica отвечают шеф-повар ресторана Олег Колисниченко и шеф-бармен Виталий Глотов.

Колисниченко к 32 годам успел поработать в более, чем 10 ресторанах, включая отмеченные звездами Мишлен Gaytan (Мадрид) и Restaurant à Francisco (Париж), а Виталий Глотов известен авторским подходом к напиткам и грамотными экспериментами с южными специалитетами.