Бутылка дня: Amarone della Valpolicella DOCG La Groletta Corte Giara

Это амароне суммирует историю и философию винодельни Allegrini. Ягоды, собранные вручную, подсушивают более двух недель. Это волшебное время, в течение которого вино впитывает ноты и нюансы винограда и получает несравненную сложность. Цвет — рубиново-красный, мощный, почти непрозрачный. Нос открывается с приятным ароматом спелых красных фруктов, На заднем плане появляются пряные ноты, особенно перец и гвоздика, за которыми следуют минералы и глубокий оттенок табака. Вкус полный, бархатистый и обволакивающий, со сбалансированной кислотностью и приятными сладкими танинами. Идеально подходит для сопровождения блюд из красного мяса, тушеного мяса и дичи, кроме это вино идеально в сочетании со старыми сырами. Еще вариант — обойтись без блюд. Представьте, что это амароне для медитации, когда никакие блюда не должны отвлекать от вкуса.
ПоделитьсяПоделиться
comments powered by Disqus

Внимание! Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.

Алкоголь противопоказан лицам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам,
лицам с заболеваниями центральной нервной системы и органов пищеварения.

18+