Презентация авторского меню Мирко Дзаго в ресторане «Аист»

    15 февраля в «Аисте» состоится ужин, на котором итальянец представит гостям авторский сет, названный «Непредсказуемое путешествие». Мероприятие пройдет совместно с винным клубом Taste Wine by Novikov – сомелье подберут идеальное винное сопровождение к сету из восьми блюд. Только в этот вечер стоимость сета с вином – 7 000 руб.

    Первая подача – топинамбур в пяти текстурах. Второе блюдо «Попкорн», где главная роль отдана красной креветке. Третья подача – «Где улитки?» – гастрономическая инсталляция и аттракцион: улитки, как из-под листьев после дождя, появляются из зеленого пейзажа. Далее подадут «Яйцо Фаберже» в трюфеле и сусальном золоте с горячим бульоном из цесарки.

    Бразато – версия итальянского блюда из говядины в красном вине. Следующая блюдо под названием «Не только артишок»: тут основной продукт и гарнир поменялись ролями. «Изабелла» – классическое трио: виноград, сыр и хлеб – плавно ведут к десерту. Финальный аккорд – яркий, разнотекстурный и пряный десерт «Оранжевый».

    Начало ужина в 20:00.

    Бронь билетов на мероприятие по телефону ресторана: +7 (499) 940-70-40

    Ресторан «Аист»

    Ресторан «Аист»

    Малая Бронная, 8/1
    +7 (499) 940-70-40
    ПоделитьсяПоделиться
      comments powered by Disqus

      Внимание! Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.

      Алкоголь противопоказан лицам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам,
      лицам с заболеваниями центральной нервной системы и органов пищеварения.

      18+