В бистро J'PAN на Трубной улице запустили традиционный японский завтрак (550 р.), состоящий из 7-ми блюд.

В японский завтрак входит рис с приправой фурикакэ, который подается в специальной чаше – чаван. В пару к рису подают запеченный на гриле лосось в мисо-пасте со шпинатом в ореховом соусе гамадари. Третьим блюдом стал мисо-суп из сушеной водоросли комбу и бульона даси. Еще подают такуан (маринованный дайкон) и суномоно (огурцы в заправке из соевого соуса, рисового уксуса и сахара). Также завтрак сопровождают яйцо онсен тамаго, свежие огурцы и тофу-цу с соусом менцую и стружкой тунца.

Впрочем, если 7 блюд для вас многовато, то в бистро завтрак предлагают в компании воздушных сырников с кремом из маршмеллоу, чая матча и шоколада (290 р.) и рисовой каши на кокосовом пюре с клубникой, голубикой и освежающей мятой (350 р.). В J'PAN не забыли и про обязательную часть завтрака – яйца, разбавив меню воздушным омлетом с авокадо, салатом корн, стружкой тунца и соусом такояки (290 р.) и предложив в качестве топпинга острые креветки или крем-лосось на выбор. Популярную в бистро тему донбури поддержали утренней вариацией японского блюда - скрамбл доном (250 р.), в который входит японский рис Akita Komachi, скрамбл, соус такояки и ничего лишнего.

Ежедневно: с пн-пт до 12:00, сб-вс до 14:00

Завтраки: пн-пт до 12:00, сб-вс до 14:00