Ресторан находится в панорамном отеле Radisson Blu Олимпийский. Здесь гости могут насладиться блюдами, приготовленными на открытом огне и превосходными местными винами из семейных погребов.

Меню основано на концепции S.O.L. (сезонный, органический и местный). Гостям успели полюбиться говяжьи щечки с ризотто из сельдерея с яблоком, маринованном в свекольном соке, сахалинские устрицы, утка и кролик домашнего копчения. Мясо здесь готовят в печи-гриль Josper при температуре близкой к 350°, это помогает сохранять сочные и нежные текстуры.

В баре ARILD можно заказать замечательные авторские настойки и коктейли.