Лайфхаки сомелье: Как открыть вино, если нет штопора под рукой?

Один из способов: обернуть донышко бутылки полотенцем и несильными движениями ударять по стенке, через некоторое время пробка начнет «выходить» из бутылки, и, когда она покажется больше чем наполовину – аккуратно извлечь рукой. Главное в этом процессе – не перестараться! Удары должны быть несильными, чтобы не разбить бутылку.

Еще один способ: если под рукой есть шуруп, плоскогубцы и отвертка – вкрутить шуруп в пробку и потом извлечь пробку при помощи плоскогубцев.

Есть множество других способов, но эти два, на мой взгляд, самые гуманные.

Сергей Штейгервальд, сомелье ресторана «Макао», ресторанная группа «Правый берег»
Сергей Штейгервальд, сомелье ресторана «Макао», ресторанная группа «Правый берег»
ПоделитьсяПоделиться
comments powered by Disqus

Внимание! Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.

Алкоголь противопоказан лицам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам,
лицам с заболеваниями центральной нервной системы и органов пищеварения.

18+