Бутылка дня: Le Mortelle Botrosecco Maremma Toscana DOC
Прекрасный образец красного вина из Тосканы от прославленной семьи Антинори. Интенсивный красный цвет, мощные ноты спелых красных фруктов и черного шоколада — все это в носу сочетаются с ароматами подлеска, специй, белого перца и ментоловых нот. На нёбе округлый, слегка солоноватый вкус с мягкими и бархатистыми танинами. Где-то далеко, чуть распробовав можно уловить вкус, напоминающей ментоловый табак и какао. Вино идеально сочетается с салями, но если в планах ужина что-то более основательное, то стоит смотреть в сторону жирного стейка и ароматных тушеных блюд с мясом. Если же обратить внимание на сборник рецептур классических тосканских блюд, то здесь незаменимый партнер для вина — тарелка pappardelle с мясным соусом.