22-23 августа в московском особняке LOFT#3 прошла неформальная встреча владельцев, инвесторов, топ-менеджеров и специалистов ресторанного бизнеса REDIS РЕСТОРАННЫЕ ДИСКУССИИ.

Официальное открытие мероприятия состоялось 21 августа в SimpleWine&Bar, где в дружеской атмосфере под вина и закуски от шеф-повара Андрея Илюшина гости комфортно общались, завязывали деловые знакомства, делились личным опытом.

Профессиональный Ресторанный Альянс «РЕАЛ» собрал под одной крышей рестораторов и экспертов индустрии для обсуждения рабочих кейсов, актуальных для индустрии вопросов и перспектив развития ресторанного рынка. В дни проведения мероприятия впервые прошли REDIS-туры по самым громким пивным и винным проектам Москвы.

Для бизнес-завтраков и ужинов свои двери открыли ресторан «Горыныч», ресторан «Комбинат», Центральный рынок и Гастрономическая улица StrEat, где гости смогли в неформальной обстановке поговорить с топ-менеджерами о концепциях, завоевывающих рынок; фишках, реализованных в представленных заведениях; задать все возникшие вопросы в процессе экскурсий и поужинать и позавтракать в обществе единомышленников.