Бутылка дня: Barolo DOCG Tortoniano
Что-то случилось, и в прошлом году чуть ли не каждый твой знакомый с видом знатока нахваливал бароло. Как бы так оно и есть — великое вино высшей категории DOCG согласно классификации, принятой в Италии. Много знаний, чтобы его оценить, не надо, хотя вино с характером, и точно не будет одинаково любимым для всех.
У Barolo DOCG Tortoniano от Michele Chiarlo S.r.l. мощный вкус с мягкими вельветовыми танинами. В аромате дикая вишня, терновая ягода, горький шоколад, ваниль и дым с долгим и тонким послевкусием — точно не для беззаботного бранча. Зато с блюдами из красного мяса, дичи, с выдержанными сырами и паштетами заходит прекрасно.