Бутылка дня: Дивноморское Blanc de Noir
Вот оно, то самое игристое, что действительно можно назвать российским шампанским. Конечно, французы все равно будут не согласны — champagne делается только во Франции, в одноименном регионе, но нас это не беспокоит, и вот почему: этот экстрабрют производят из 100%-ного «пино-нуара», выращенного на прибрежных виноградниках Краснодарского края, технология производства на 100% идентична системе приготовления шампанского, а удовольствия это вино доставляет даже на 101%. Все потому, что на фоне почти кремовой текстуры пузырьков до нас доносятся ароматы тропических фруктов, цитрусов и свежих французских булок. Вот оно, импортозамещение во всей своей красе!