Винный эксперт Денис Беловолов рассказывает, что чаще розовое вино в прованском стиле действительно не становится лучше с годами и в магазине предпочтительней покупать бутылки, сделанные из урожая последнего года.

Сладкие стили розе, такие как розе д'Анжу и калифорнийский зинфандель, нужно пить максимально молодыми. А вот сухое розе из Бандоля пить молодым не стоит: идеальным возрастом для него называют промежуток от трех до пяти лет. Единственное исключение из правила «пить максимально молодым» — это розовые шампанские вина. Например, те, что делают Taittinger и другие великие дома.