Бутылка дня: Branciforti Feudi dei Bordonaro Terre Siciliane IGT
Terre Siciliane – название регионального апелласьона сицилийского виноделия, который до 2011 года именовался «Sicilia IGT». Лозы для производства вина, выходящего в продажу под обозначением Terre Siciliane IGT могут расти на всей территории острова Сицилия. Здесь могут производить разные вина: белые, розовые, красные, игристые, сладкие или сухие. Помимо местных сортов, которых на Сицилии немало (каттаратто, грилло, инзолия, неро д’авола, нерелло маскалезе и т.д), в рамках этого большого апелласьона культивируют и международные сорта, например, каберне совиньон или шардоне.
Branciforti rose – это насыщенное розовое вино, произведённое на северо-западе Сицилии из сорта санджовезе. После десятичасовой мацерации на кожуре винограда сок приобретает очень интенсивный кирпичный оттенок и сладкие ягодные тона. Как и многие сицилийские розе, это вино обладает очень мощной текстурой, яркой ароматикой и глубоким, почти красным цветом.
