Бутылка дня: Freixenet Cava Cordon Rosado Seco
21 мая в Москве впервые пройдет винный маркет Big Wine Day при поддержке виноторговой компании MBG и сайта itsmywine.ru. Рассказываем о тех винах, которые можно и нужно попробовать на празднике.
Испанское розе отличается от многих других, например, от бургундского или луарского, своей структурой. От него гораздо мощнее пахнет сладкими ягодами, и само оно жирнее и мясистее. В случае с игристым, его структуру еще и усиливает пена. Для тех, кто до сих пор не верит, что вино из винограда может пахнуть клубникой и малиной. Вино производится в одном из самых «розовых» регионов, в Каталонии. Несмотря на то, что на самой бутылке написано «секко», оно не особо-то и сухое, отчетливая сластинка делает его еще более желанным для тех, кто, говоря, что пьет только сухое, мысленно отмечает, что соврал.
В его уравновешенном, гладком, вкусе, если быть особо пытливым, можно проследить тона вишни, оттенки граната и сладкие аккорды клубники. Если перед употреблением его охладить до 10-11 градусов, то удовлетворение потребительского спроса гарантированно чуть менее, чем полностью. В отпуск можно и не ходить, если в конце рабочего дня выпивать по бутылочке такого вина. И не стоит забывать, что розовая кава в два раза дешевле, чем розовое шампанское, а на вкус – более насыщенна и ощутима, чем выше указанный продукт. А уж потом, это прекрасный аперитив и по утрам его могут пить не только аристократы.
