Матуа (ударение на второй слог) — на языке аборигенов Новой Зеландии значит «глава семьи». Для винного мира небольшой страны винодельня Matua сделала главное — создала первый новозеландский совиньон блан. Этот классический старосветский сорт так хорошо прижился на местных терруарах, что сейчас он — самый культивируемый в стране. По данным на 2014 год, 72% всего производимого в этой стране вина — совиньон блан.

В 1966 году братья Билл и Росс Спенсы после возращения из США с курсов в энологическом университете Дэвиса попросили у родителей денег, чтобы купить небольшой виноградник на Матуа Роуд, к северо-западу от Окленда. Они решили сделать новое вино, которого ещё не видела страна. Когда их отец, работавший с вином с 1918 года, услышал, что братья хотят высадить совиньон, он прогнал их с порога. «Он был страшным консерватором и ничего подобного не хотел слышать», — говорили Спенсы в интервью для Los Angeles Times.

Братьям не сиделось на месте. Они проехали страну вдоль и поперёк, чтобы изучить, какой новый сорт лучше всего приживется на местных землях. Тут и там они ради эксперимента сажали лозы, но большинство из этих опытов оборачивались провалом. Лишь несколько лоз их любимого совиньон блана давали интересные результаты. В начале 1970-х Спенсы на последние деньги купили сарай с не истёкшей лицензией на производство вина и принялись за дело. 300 литров вина, которое они создали в 1974 году, — это и был первый новозеландский совиньон. Вино набрало такую популярность, что о винодельне моментально узнала вся страна.

В конце 1970-х их винами заинтересовались инвесторы, и дела братьев Спенсов пошли в гору. При поддержке партнёров они купили виноградник в Ваумауку, неподалеку от Окленда. Спустя 10 лет отстроили самую современную винодельню в Новой Зеландии и договорились с местными фермерами о закупке лучших гроздей. В начале 90-х годов братья наладили поставки вина в Европу и США и популярность новозеландского совиньона взлетела до небес.

В 2003 году Росс Спенс ушел на пенсию, а Билл продолжил заниматься винодельней. Сейчас он — мировой амбассадор вин Matua. Изредка заглядывает на винодельню, но большую часть времени он в разъездах по миру. В одном из интервью Билл говорит: «Название марки во многом сходится с философией, на которой строится наша работа. Matua значит «глава семьи», и производство вина — дело семейное. Ты должен выращивать и воспитывать его, как ребенка, при этом с полной отдачей, не жалея ничего». После того как новозеландский совиньон стал популярным во всём мире, в терруары страны начали вкладывать огромные деньги инвесторы из Старого Света и США, и появились другие, более популярные марки, чем Matua, но Билл Спенс не считает, что их кто-то затмил своей славой, и даже, как он однажды сказал, он не против, чтобы его вино называли просто «Вино Билла». Всё потому, что весь мир и так знает, кто изобрел новозеландский совиньон.

Кроме совиньона, Matua производят удивительно лёгкий и сбалансированный пино нуар, который превосходно себя чувствует в прохладном новозеландском терруаре. Это вино — как бы противоположность совиньону, однако играющая в той же тональности: свежесть, молодость, яркость и сила. В 2012 году Matua стали производителем года по версии International Wines and Spirits Competition, и это только вишенка на торте из 105 международных наград и 25 золотых медалей, которые завоевала марка за последние 5 лет. Бутылки Matua украшены национальным новозеландским символом «Та Moko», который жители племён наносят на лицо в виде татуировки. Этот символ — и есть глава семьи, Matua. Верхний вензель на маске возвещает о лидерстве, о главной роли в виноделии страны. Брови говорят о мудрости главного члена семьи. Глаза символизируют братьев Спенсов, которые рука об руку работали над общим делом, а высунутый язык — это символ гастрономического удовольствия, которое получают любители их вина во всём мире.