Бутылка дня: Chateau de Ricaud, Bordeaux Superieur
Секрет популярности Бордо заключается в трех его достоинствах: высокое качество, большие объемы производства и широкий диапазон продукции. Bordeaux Superior – это субрегиональный апелласьон Бордо, вина которого более насыщенные и структуристые, чем в Bordeaux.
К винам Bordeaux Superior применяется более строгий регламент производства, учитывающий более плотную посадку лоз, меньшую урожайность и больший процент спирта (на 1-2%). Chateau de Ricaud – мощное, полнотелое бордо, сделанное из всех классических в этом регионе красных сортов винограда: каберне совиньон, пти вердо, каберне фран и мерло. Качественное, уравновешенное красное бордо.
