Бутылка дня: Dolcetto d'Alba DOC
Одна из семи областей Пьемонта уровня DOC, сфокусированных на производстве вин из сорта дольчетто, называется Dolcetto d’Alba. Некоторые из виноградников этой зоны попадают одновременно в епархию Бароло и Барбареско. Дольчетто – это очень сочное красное сухое вино с невысокой кислотностью и нежной ягодной ароматикой.
Почвы для этого вина – уникальная композиция песка и глины, сформированная мощными морскими потоками. Это Dolcetto – легкое и одновременно несущее ценную информацию о терруаре вино. Отличное воспоминание о лете.
