Регулярное употребления шардоне способно помочь похудеть. Об этом сообщается в исследовании USDA-ARS Western Regional Research Center (WRRC), результаты которого публикует VinePair.

Такой результат на организм шардоне оказывает благодаря наибольшему из всех сортов винограда содержанию флаваноидов и антиоксидантов, которые в сочетании помогают бороться с избыточным весом, холестерином и даже сахарным диабетом. При этом исследователи подчеркивают, что данные вещества содержатся во всех сортах винограда, однако в шардоне их концентрация максимальна.

«Исследование показало, что употребление шардоне значительно снижает число некоторых кишечных бактерий, которые способствуют увеличению веса», — уточнил руководитель исследовательской группы, химик Уолли Ёкояма (Wally Yokoyama).

Ёкояма также отметил, что результативней всего будет поедание измельченных в муку семян винограда, однако употребление вина также окажет положительное влияние на фигуру, хотя эффект и будет несколько ниже.