Освежающий коктейль с базиликом и медом
Это коктейль - всего лишь модель для подражания. На месте базилика может оказаться совершенно другая зелень. Попробуйте мяту, чабрец, шалфей, розмарин или орегано. Будет ли коктейль от это хуже? Нет. А кто в здравом уме и трезвой памяти откажется от приятного разнообразия в питейных делах… Записываем рецепт:
Ингредиенты:
- Джин30 мл
- Вермут30 мл
- Мед½ чайной ложки
- Базилик5 листьев
- Лимонный сок10 мл
В высоком стакане растереть листья базилика с медом: главное выпустить базиликовый дух наружу. Для лучшего смешивания их можно сбрызнуть дозой лимонного сока. Свежевыжатого, разумеется. После залить джин и сухой вермут. Если есть шейкер — то надо интенсивно перемешать все ингредиенты. Секунд 10-15 вполне достаточно. Перелить коктейль на кубики льда через стрейнер: остатки базиликовых листьев на зубах скрипят не так восхитительно, как это можно представить. Но без базилика в финале не обойтись: парой листьев можно украсить напиток.