Если ты молодой и занимаешься винным бизнесом — это лучшее время в твоей жизни. Я уже настолько стар, что мне грустно об этом думать

Свою первую бутылку Lafitte-Rothschild я купил за $25 в 1957 году. Сейчас за это вино просят 200 фунтов, а разницы во вкусе нет

Производители вина понимают важность социальных сетей, таких как Twitter, Instagram или Facebook, и выходят к потребителю через интернет. Социальные медиа развеивают ненужную дымку элитарности вокруг вина

Я считаю, что пресса специально раздула мою влиятельность в винном мире, чтобы создавать ещё больше шума

Сейчас появилось невероятное количество стилей вина, в которых непросто разобраться. Поверьте, от этого все мы останемся только в выигрыше

Вы слишком сильно мне доверяете. А я ведь и сам не до конца понимаю, в чём заключается моя профессия

Большая часть дорогих вин Бордо не стоят своих денег

Лучшая оценка вина — ваша, не моя. Я — тот, кто должен был вам об этом сказать

Когда кого-то в винном мире хотят раскритиковать — это не Стив Танзер и не Марвин Шенкен. Под прицелом всегда я. И я этому несказанно рад

Всё просто: я пишу книгу, а мне за это дают деньги. Пытаться работать под вкусы потребителя — то же самое, что продать дом, а через год пытаться его перекрасить

Надо дегустировать вино на его родине. Ни одна бутылка не выдержит трансатлантический перелёт или неделю морской качки 

Трудно поверить, насколько неразвитым был винный мир в 1976 году, когда я выпустил первый номер «Винного адвоката». Никто не знал о существовании вин из Новой Зеландии и Австралии. О Penfolds Grange никто не слышал

Моя философия построена на том, что ты никогда не можешь быть ни в чем уверен

Если вы делаете что-то стоящее, продолжайте