Результаты новых исследований европейских ученых в очередной раз подтверждают, что вино полезно для здоровья.

Все дело в веществе ресвератрол, которое содержится в красных винах. Вкратце, ученые из университета Charite, что в Берлине, 6 месяцев испытывали людей с лишним весом, чтобы понять разницу – прибавляется ли памяти у регулярно принимающих ресвератрол толстяков. Ответ был «Да», причем с большой буквы. В отличие от людей, принимавших плацебо, те, кого кормили ресвератролом показали вдвое лучшие результаты на кратковременную и ассоциативную память.

Многие считают, что плюсы ресвератрола – это очередная долговременная пиар-акция, как и другие околонаучные вещи, например Ph 5.5, или ионизирующие вещества, которыми маркетологи засоряют мозг простых людей уже несколько десятилетий. Напеример, некто Джон Хопкинс из Балтиморского медицинского Университета так и говорит: «польза ресвератрола и все, что с этим связано – миф».

Так или иначе, это вещество уже многие года является интеллигентной «отмазкой» для того, чтобы не ограничивать себя в употреблении красного вина. Кстати, русские ученые тоже как-то высказывались о пользе этого антиоксиданта, и утверждали, что он помогает еще и сворачиваемости крови и вообще приносит массу здоровья, особенно если вы пьете вино из сорта саперави. Главное на следующее утро вспомнить все, что было до этого.