В 15 Kitchen+Bar приехал один из лучших парижских бартендеров Чарли Брок

Смешивать коктейли француз будет на террасе ресторана

Для начала надо понимать, что парень не очередной «лучший бармен мира», а вполне себе заслуженный работник. Началось всё в 2009 году. Тогда Брок работал в нью-йоркском баре отеля Standart. Через несколько лет он перебрался в Париж, где встал за стойку в парижском speak-easy баре Le Ballroom (признанном в 2012 году лучшим новым баром города). Далее был парижский FBAR и парижско-лондонский проект The Rebel Dining Society. Плюс, Чарли самый влиятельный бармен 2012 года по версии Cocktail Spirits Awards Paris.

На веранде Брок станет смешивать четыре коктейля. Negroni он подаёт охмеленным, как будто это крафтовое пиво. BombayMule замешивает на водке, анисе, ямайских специях и имбире. В Moscow Calling вам встретятся укроп, фенхель и херес фино, а Rinse & Repeat полон спелых фруктов: тут и яблоко, и клубника, и мандарин.

ПоделитьсяПоделиться
comments powered by Disqus

Внимание! Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.

Алкоголь противопоказан лицам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам,
лицам с заболеваниями центральной нервной системы и органов пищеварения.

18+