Когда на вечернике собираются все эти крутые люди, ничего не понимающие в вине, которых туда позвали за бесплатную выпивку, я наблюдаю, как они хватаются голодными руками прямо за чашу бокала. На стекле остаются их важные отпечатки пальцев, а дешевое вино греется от температуры тела и становится вовсе непригодным к употреблению. Все держат бокал именно так, потому что чаша – центр тяжести, и разбить бокал по пьяни таким образом сложнее.

Когда человек держит бокал за чашу, это может значить только две вещи: либо он совсем ничего не знает о вине (чаще всего), либо он знает о вине настолько много, что уже не желает следовать каким-то правилам, особенно если в бокале чилийское мерло или другой шедевр виноделия. Если вы относитесь к первым, то тренируйтесь держать бокал за ножку. Раз в день выпивайте по бокалу вина, предварительно раскручивая его за ножку, как это делают все винные снобы. Вправо-влево-выпили-закончили упражнение. Это научит вас держать баланс и пить меньше.