20 ноября, в ресторане China Club на Красина, 21, прошел ужин с вертикальной дегустацией чилийского топового вина Almaviva. Являясь совместным проектом чилийского дома «Concha y Toro» и компании «Baron Philippe de Rothschild», Almaviva из винтажа в винтаж завоевывает высокие баллы у критиков (Wine Spectator и Wine Advocate – не менее 90 баллов), и награды на винных конкурсах (золотая медаль на International Wine Challenge 1997). Будучи созданным одними из самых уважаемых и финансово мощных винных предприятий мира, это вино просто не имеет права на провал. Almaviva очень зависима от винтажа, и каждый год играет новую органолептическую мелодию. В зависимости от климата в сезон, виноделы подбирают особое соотношение выдержки и сортовых пропорций, чтобы достичь идеального результата. Лучший способ прочувствовать этот чилийский шедевр виноделия – провести вертикальную дегустацию нескольких винтажей. На минувшем ужине 20 ноября гости попробовали сразу 5 урожаев Almaviva, с 2007 по 2011, и прочувствовали, как вино развивается со временем. В дегустации участвовали последние винтажи Almaviva, от классического 2007го, до жаркого 2011го.